阿联酋在2026年联合国水事会议前夕动员食品行业加入全球水议题对话
在2026年阿联酋全球食品周（Global Food Week UAE 2026）期间，负责能源与可持续发展事务的外交部助理部长阿卜杜拉·巴拉拉阁下出席了由阿布扎比投资办公室主办的PALT大会，与来自政府、产业、金融和创新领域的领导者共同探讨水如何塑造食品生产与创新的未来。活动期间，巴拉拉阁下始终强调：食品始于水。
陆地上生产的食品中有95%以上依赖淡水，而农业约占全球淡水取用量的70%。预计到2050年世界人口将达到97亿，食品需求持续增长，因此挑战不仅在于生产更多，更在于在生产更多的同时更高效地利用水和其他资源。
会上，巴拉拉阁下探讨了食品、技术与投资交汇处正在涌现的机遇，包括替代蛋白、发酵、细胞培养食品、藻类以及新一代食品技术。他指出，这些创新有望使食品生产方式更加多元，并打造更具韧性、资源利用效率更高的食品系统。
谈到合作如何推动解决方案跨越国界与行业实现规模化时，巴拉拉阁下表示：“将食品创新与水创新相结合蕴藏着巨大机遇。如果我们需要多生产50%的食品，就不能简单地认为会有多出50%的水来支撑。我们必须让每一滴水创造更多价值。这意味着更高效的灌溉、节水型农业、抗旱作物、水的再利用，以及更好的监测和数据。这意味着发展能够降低我们所吃食物资源强度的食品技术。这也意味着以新的思路看待蛋白质经济。多元化是韧性的核心。”
阿联酋应对食品与水相互依存关系的做法，体现了即将召开的2026年联合国水事会议的一项核心原则——水是经济发展的推动力。水是农业和食品生产的基础，同时支撑着能源、制造、工业、数字基础设施、城市和经济增长。因此，增强水韧性就是巩固经济和食品系统赖以存在的根基。
在全球食品周期间开展的各项交流，是今年12月在阿布扎比举行的2026年联合国水事会议持续筹备工作的一部分。阿联酋诚邀食品生产商、农业企业、投资者、科技公司、研究人员、创新者以及食品价值链上的其他相关方，将其专业知识和解决方案带入全球水议题对话。
大会将为食品和农业界提供一个与更广泛的水领域直接交流的平台，共同探讨投资、创新、技术和国际合作如何增强价值链韧性，使世界能够用更少的水生产更多的食品。
巴拉拉阁下鼓励食品系统相关方提出可规模化推广的解决方案、能够产生长期影响的投资机会，以及将食品创新与水创新相连接的合作伙伴关系。
阿联酋诚邀各方前往阿布扎比参加2026年联合国水事会议，为将雄心转化为行动的全球努力贡献力量。可通过2026年联合国水事会议官方网站报名参加绿洲，更多详情请关注X、LinkedIn及Meta平台上的@UNWaterConfUAE。
