Desmenucemos una barra de pan 🍞
El Día Mundial de la Alimentación nos invitó a pensar en algo que a menudo damos por sentado: el agua que hay detrás de los alimentos de nuestro plato. Nuestra reciente publicación sobre la huella de una barra de pan despertó mucho interés. ¿La viste?
Según la Water Footprint Network, producir una barra de pan de trigo de 800 g puede requerir unos 1290 litros de agua. Eso equivale aproximadamente a 25 duchas de cinco minutos; gran parte de esa agua se utiliza entre bastidores, desde el cultivo del trigo y la molienda de la harina hasta el horneado y la llegada del pan a los estantes del supermercado.
Es un recordatorio de que el agua es un hilo invisible, conectado con casi todo lo que consumimos, a menudo de formas que nunca vemos. Sigue nuestras redes sociales mientras descubrimos más huellas hídricas invisibles de la vida cotidiana.
