Разберём буханку хлеба 🍞
Всемирный день продовольствия побудил нас задуматься о том, что мы часто принимаем как должное: о воде, стоящей за едой на наших тарелках. Наша недавняя публикация о водном следе буханки хлеба вызвала большой интерес. Вы её видели?
По данным Water Footprint Network, для производства буханки пшеничного хлеба весом 800 г может потребоваться около 1290 литров воды. Это примерно 25 пятиминутных душей — бо́льшая часть этой воды расходуется незаметно: на выращивание пшеницы, помол муки, выпечку и доставку готового хлеба на полки супермаркетов.
Это напоминание о том, что вода — невидимая нить, связанная почти со всем, что мы потребляем, причём часто так, как мы этого никогда не видим. Следите за нашими социальными сетями: мы расскажем о других невидимых водных следах повседневной жизни.
